Reteta de brownies cu ciocolata

Reteta de brownies cu ciocolata

Gata, gata, v-am prins. Ati crezut ca m-am mutat aici si ca m-am apucat de facut brownies, din cele spatiale. Ei bine, nu, nu inca, am ramas pe clasic.

Nu stiu ce sa zic de aceste minunate prajiturele, un pic prea dulci pentru gustul meu poate. O sa va marturisesc ca nu am avut un succes teribil facand-le (ma refer aici la compozitie), dar pentru ca blogul meu are ca motto ‘it’s all about the story’, nu am vrut sa refac prajitura doar pentru a va impresiona cu fotografii.

Sper ca voi ma veti citi oricum si veti intelege ca aici va povestesc doar chestii care chiar se intampla in viata reala, mai ales cand gatesc. Sa lasam lumea povestilor ideale Instagramului. 

Asadar, aveti reteta mai jos. O sa vi se para un fel de negresa un pic mai fancy, cu multa ciocolata si nu asa de pufoasa. Un fel de negresa fara volum, usor umeda la mijloc, aproape “necoapta” daca vreti.

Ingrediente:

100 grame nuci/alune
200 g unt
200 g cacao
4 oua
200 g zahar (reteta zicea 450, dar mi s-a parut cam mult)
1 lgr sare
2 ml de esenta de vanilie si 2 pliculete de zahar vanilinat
150 g faina
1/2 lgr praf de copt

Mod de preparare:

Pasul 1 : Se topeste untul (foarte bine). Eu nu l-am topit de tot si m-am cam chinuit la amestecat, asa ca aveti grija. Peste unt se adauga cacao si se omogenizeaza.
Pasul 2 : Se seteaza cuptorul la 175 grade si se pregateste o tava de copt (patrata de preferat, nici prea mica nici prea mare. Eu nu am avut asa tava, asa ca am facut intr-o tava rotunda).  
Pasul 3 : In compozitia de unt cu cacao, se adauga zaharul si oualele, si se omogenizeaza din nou.
Pasul 4 : Se adauga si vanilia, sarea si praful de copt, dupa care se adauga si faina. Dupa omogenizare, se pune o foaie de copt in tava unde se si toarna compozitia. Veti vedea in pozele de mai jos ca eu nu am pus foaia de copt, dar asta se intampla pentru ca nu am avut tava “metalica”. Puteti adauga aici bucatele de ciocolata/fulgi de ciocolata, nuci sau orice va place. 
Pasul 5 : Se da la cuptor pentru 20 de minute – daca stratul pus in tava este subtire, si 30 de minute daca stratul e mai grosut – gen tava mea. 

Pofta buna! 
#share #enjoy #wecareweshare


Sharing is caring!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *