Biscuiti de casa cu gem – reteta de post

Biscuiti de casa cu gem – reteta de post

Biscuiti cu gem

M-am hotarat sa va scriu si o reteta de desert mai simplu de facut, asa cum ne place noua. Este vorba despre biscuitii cu gem. Eu am folosit gem de ananas (pentru ca era singurul din casa), dar reteta originala e cu gem de caise. Este si o reteta de post, pentru cei care reusesc sa tina post.

Nu v-am povestit inca, dar aici nu am cuptor traditional cum are toata lumea. In aceasta tara majoritatea oamenilor au un cuptor combi – un cuptor cu microunde, care are si ceva functii de cuptor. Ca sa intelegeti mai bine, daca la un cuptor normal prepari o mancare in 15 minute, in combi poate dura 30-45 de minute, si nu e garantat ca iese ceva bun.

Trecand peste acest aspect al cuptorului lipsa, biscuitii de care va scriu se pot coace usor. Sa purcedem cu reteta.

 

Ingrediente:

  • 300 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 200 g gem (de care vreti, ideea e ca biscuitii vor avea cumva culoarea gemului)
  • 120 g zahar
  • 80 ml ulei
  • sare
  • zahar vanilinat si esenta vanilie

Cum se fac:

1: se amesteca praful de copt si faina

2: separat se face un mix cu gem, ulei, si zahar (tos si vanilinat)

3: se omogenizeaza bine si se adauga treptat ingredientele uscate. Apoi, se framanta cu mana pana ce aluatul nu se mai lipeste de mana sau de peretii vasului.

 

Forma biscuitilor este simplu de facut. Eu am facut bilute in mana, dar apoi i-am “turtit” in palme. Ramane la alegerea voastra cum vreti sa ii faceti. Ii puteti coace in cuptor la 180 grade, pentru 9-10 minute. Eu am copt vreo 15 minute, dar datorita cuptorului minune am reusit sa ard cativa. Sa spunem ca asa mi-am dorit, sa fac cativa un pic mai colorati ca sa dea bine in poze.

I-am pus apoi intrun castron de inox si i-am acoperit cu un prosop ca “sa vina de la moara” (cum zice mamaia) si sa se fragezeasca.

Si gata, v-am spus ca sunt simplu de facut. Daca aveti sugestii, ganduri, idei, va astept in sectiunea de comentarii de mai jos.

 

#poftabuna #enjoy #share

 

 

 

Sharing is caring!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *